Ответ:

Головной мозг очень чувствителен к изменениям уровня глюкозы, так как она является основным источником энергии для его клеток. При нарушении углеводного обмена, когда уровень глюкозы либо слишком высокий, либо слишком низкий, мозг не получает достаточно энергии, что приводит к его повреждению и нарушению его функций. Кроме того, мозг не может запасать глюкозу, поэтому его зависимость от постоянного поступления глюкозы особенно велика.