9. Приключения юного химика Юха. Прочитайте описание и определите, какие процессы химические, а какие физические, и почему: а) горение природного газа на кухне; б) скисание молока; в) подгорание пищи; г) таяние льда при размораживании холодильника; д) гашение соды лимонной кислотой при приготовлении блинов.

Химический процесс сопровождается образованием новых веществ; физический изменяет состояние или форму вещества без образования новых веществ.

1. Горение природного газа — химический процесс: при реакции газа с кислородом образуются новые вещества, в том числе углекислый газ и вода.
2. Скисание молока — химический процесс: бактерии превращают часть молочного сахара в молочную кислоту.
3. Подгорание пищи — химический процесс: при нагревании образуются новые вещества, меняются цвет и запах пищи.
4. Таяние льда — физический процесс: вода переходит из твёрдого состояния в жидкое, но остаётся тем же веществом.
5. Реакция соды с лимонной кислотой — химический процесс: образуются новые вещества и выделяется углекислый газ, пузырьки которого разрыхляют тесто.

Ответ: химические — а), б), в), д); физический — г).