Ответ:

В пункте «а» в условии указано «испарение природного газа»: это физическое явление, поскольку при испарении меняется агрегатное состояние, но новое вещество не образуется. Пункт «б» — скисание молока — химическое явление: образуются новые вещества.

В пунктах «в» и «г» существенные слова обрезаны: не удаётся прочитать, что именно подгорает при размораживании холодильника и что тает при приготовлении блинов. Пришлите нижнюю часть задания целиком, чтобы можно было точно классифицировать эти процессы.

Ответ: а) физическое явление; б) химическое явление. Для в) и г) нужны обрезанные слова.