9. Приключения юного химика Юха. Юх поздно засиделся в лаборатории и захотел есть. На кухне он вскипятил воду, заварил чай, добавил сахара. Какие процессы химические, а какие физические и почему? а) горение природного газа на кухне; б) скисание молока; в) подгорание пищи; г) таяние льда при размораживании холодильника; д) гашение соды лимонной кислотой при приготовлении блинов.

Химический процесс сопровождается образованием новых веществ; физический изменяет состояние или форму вещества без образования новых веществ.

1. а) Горение природного газа — химический процесс: при реакции образуются новые вещества.
2. б) Скисание молока — химический процесс: образуются новые вещества, в том числе молочная кислота.
3. в) Подгорание пищи — химический процесс: при нагревании образуются новые вещества.
4. г) Таяние льда — физический процесс: вода меняет агрегатное состояние, но остаётся водой.
5. д) Гашение соды лимонной кислотой — химический процесс: при реакции образуются новые вещества, в том числе углекислый газ.

Ответ: химические — а), б), в), д); физический — г).