9. Приключения юного химика Юха. Юх составил список химических явлений, которые можно наблюдать на кухне. Помогите Юху разобраться, какие процессы химические, а какие физические и почему: а) горение природного газа на кухне; б) скисание молока; в) подгорание пищи; г) таяние льда при размораживании холодильника; д) гашение соды лимонной кислотой при приготовлении блинов.

Химические процессы сопровождаются образованием новых веществ; при физических процессах состав вещества не меняется.

1. Горение природного газа — химический процесс: газ реагирует с кислородом, образуются новые вещества, в том числе углекислый газ и вода.
2. Скисание молока — химический процесс: при брожении образуется молочная кислота и меняются свойства молока.
3. Подгорание пищи — химический процесс: вещества пищи разлагаются и превращаются в новые вещества.
4. Таяние льда — физический процесс: вода меняет агрегатное состояние, но остаётся водой.
5. Гашение соды лимонной кислотой — химический процесс: при реакции выделяется углекислый газ и образуются другие вещества.

Ответ: химические — а), б), в), д); физический — г).