9. Приложения юного химика Юха. Сегодня мы расскажем вам про юного неудачливого исследователя, которого зовут Юх (от слов «юный химик»). Если бы в замечательной сказке Николая Носова «Приключения Незнайки и его друзей» был коротышка, который любил всё смешивать и смотреть, что получится, то это, вероятно, был бы именно так. Правда, химией он знал пока не очень хорошо, но зато очень любил химические опыты. Однажды Юх допоздна засиделся в лаборатории и захотел есть. Придя на кухню, он вскипятил воду, заварил чай, добавив сахара. И тут Юх призадумался, оказывается на кухне можно увидеть различные явления, происходящие с веществами. Ох схватил карандаш и составил список химических явлений, которые можно наблюдать на кухне. Помогите Юху разобраться, какие процессы химические, а какие физические и почему? а. Горение природного газа на кухне; б. Скисает молоко; в. Подгорание пищи; г. Таяние льда при размораживании холодильника; д. Гашение соды лимонной кислотой при приготовлении блинов.

При химическом явлении образуются новые вещества; при физическом меняются состояние или форма вещества, но новые вещества не возникают.

1. Горение природного газа — химическое явление: при реакции газа с кислородом образуются новые вещества, в том числе углекислый газ и вода.
2. Скисание молока — химическое явление: микроорганизмы превращают компоненты молока, образуются новые вещества, включая молочную кислоту.
3. Подгорание пищи — химическое явление: при нагревании происходят реакции, образуются новые вещества с иными свойствами.
4. Таяние льда — физическое явление: вода меняет агрегатное состояние, но остаётся водой.
5. Гашение соды лимонной кислотой — химическое явление: происходит реакция с образованием новых веществ и выделением углекислого газа.

Ответ: химические — а, б, в, д; физическое — г.