9. Прочитайте текст о юном химике и определите, какие происходили явления: химические или физические. Юный исследователь взял воду, зажёг чай, добавил сахара. ... Определите, какие происходили явления, и составьте список химических явлений, которые должны наблюдаться на кухне.

Растворение сахара в воде, нагревание и кипение воды, заваривание чая и размешивание сахара — физические явления: новые вещества при этом не образуются.

Горение дров или газа — химическое явление, поскольку образуются новые вещества.

На кухне к химическим явлениям относятся горение газа или дров, жарение и варка продуктов, выпекание хлеба, скисание молока, потемнение разрезанного яблока и ржавление металлических предметов.

Ответ: физические явления — кипение воды, растворение сахара, заваривание чая; химические явления — горение и превращения продуктов при приготовлении.