Ответ:

На рисунке показаны два растения, одно из которых накрыто прозрачным материалом; опыт демонстрирует появление влаги на его внутренней поверхности. Это свидетельствует о том, что растение испаряет воду, главным образом через листья.

Ответ: опыт доказывает испарение воды растением (транспирацию).