Ответ:

Второй класс собрал:

\(230 + 20 = 250\) кг.

Два первых класса собрали:

\(230 + 250 = 480\) кг.

Третий класс собрал:

\(480 + 40 = 520\) кг.

Всего собрали:

\(230 + 250 + 520 = 1000\) кг.

Ответ: 1000 кг картофеля.