9. Think of a traditional dish from your country and answer the questions. 1) What is it called? 2) What is it made of? (meat, potatoes, etc.) 3) How do you cook it? (bake, boil, etc.) 4) What does it taste like? (delicious, spicy, etc.) Use your answers to write a short email to your English pen friend about the dish (50–80 words).

Перевод задания: Придумайте традиционное блюдо своей страны и ответьте на вопросы: 1) Как оно называется? 2) Из чего его готовят? 3) Как его готовят? 4) Какое оно на вкус? Используйте ответы, чтобы написать короткое электронное письмо своему английскому другу по переписке о блюде (50–80 слов).

Страна в задании не указана. Ниже приведены три готовых условных варианта для России.

Вариант 1. Борщ

1) It is called borscht. 2) It is made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots, onions and sometimes meat. 3) The vegetables and meat are boiled together in a pot. 4) It tastes rich, savoury and slightly sweet.

1) Он называется борщ. 2) Его готовят из свёклы, капусты, картофеля, моркови, лука, а иногда и мяса. 3) Овощи и мясо варят вместе в кастрюле. 4) У него насыщенный, пикантный и слегка сладковатый вкус.

Dear Matt,

You asked me about a traditional dish from my country. One popular Russian dish is borscht. It is a bright red soup made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots and onions. Some people add meat, too. The ingredients are boiled together in a pot. Borscht tastes rich and savoury, with a little sweetness from the beetroot. People often eat it with sour cream and bread. I really enjoy it!

Дорогой Мэтт!

Ты спрашивал меня о традиционном блюде моей страны. Одно из популярных русских блюд — борщ. Это ярко-красный суп из свёклы, капусты, картофеля, моркови и лука. Некоторые также добавляют мясо. Ингредиенты варят вместе в кастрюле. У борща насыщенный пикантный вкус и лёгкая сладость свёклы. Его часто едят со сметаной и хлебом. Мне он очень нравится!

Вариант 2. Пельмени

1) They are called pelmeni. 2) They are made of thin dough filled with minced meat, usually beef or pork. 3) They are boiled in water until they float and are cooked through. 4) They taste savoury and filling.

1) Они называются пельмени. 2) Их готовят из тонкого теста с начинкой из мясного фарша, обычно говядины или свинины. 3) Их варят в воде, пока они не всплывут и не будут готовы. 4) У них пикантный и сытный вкус.

Dear Matt,

You asked about traditional Russian food. A well-known dish is pelmeni. They are small dumplings made from thin dough with a filling of minced meat, usually beef or pork. People boil them in water until they float and are fully cooked. Pelmeni taste savoury and are very filling. They are often served with sour cream, butter or a little vinegar. My family likes eating them on cold days.

Дорогой Мэтт!

Ты спрашивал о традиционной русской еде. Одно из известных блюд — пельмени. Это небольшие изделия из тонкого теста с начинкой из мясного фарша, обычно говядины или свинины. Их варят в воде, пока они не всплывут и не будут полностью готовы. Пельмени пикантные и очень сытные. Их часто подают со сметаной, маслом или небольшим количеством уксуса. Моя семья любит есть их в холодные дни.

Вариант 3. Блины

1) They are called blini. 2) They are made from flour, milk, eggs and a little salt. 3) The batter is fried in a thin layer in a hot pan. 4) They taste soft and slightly sweet, and you can add different fillings.

1) Они называются блины. 2) Их готовят из муки, молока, яиц и небольшого количества соли. 3) Тесто тонким слоем жарят на горячей сковороде. 4) Блины мягкие, слегка сладковатые; к ним можно добавлять разные начинки.

Dear Matt,

I want to tell you about blini, a traditional Russian dish. They are thin pancakes made from flour, milk, eggs and a little salt. The batter is poured into a hot pan and fried on both sides. Blini are soft and can taste slightly sweet. People eat them with sour cream, jam, honey or other fillings. In Russia, families often make blini for holidays and special occasions. They are delicious!

Дорогой Мэтт!

Я хочу рассказать тебе о блинах — традиционном русском блюде. Это тонкие лепёшки из муки, молока, яиц и небольшого количества соли. Тесто наливают на горячую сковороду и обжаривают с обеих сторон. Блины мягкие и могут быть слегка сладковатыми. Их едят со сметаной, вареньем, мёдом и другими начинками. В России семьи часто готовят блины к праздникам и особым случаям. Они очень вкусные!