Ответ:
1. На рисунке стрелки указывают на пару бобовидных клеток вокруг устьичной щели — это замыкающие клетки устьица.
2. Изменяя тургор, они открывают и закрывают устьичную щель. Благодаря этому регулируются газообмен и испарение воды (транспирация).
Ответ: А) замыкающие клетки устьица; Б) регулируют открытие и закрытие устьица, газообмен и испарение воды.
