Проверим каждое название фрукта:
Проверим, если бы условие было: (Первая буква гласная) И (Последняя буква согласная).
Учитывая, что для всех вариантов с исходным условием высказывание истинно, ищем вариант, где высказывание будет ложным. Если предположить, что имелось в виду (Первая буква гласная) И (Последняя буква согласная), то ложным оно будет для 'Яблоко', 'Груша', 'Банан'. Если же имеется в виду (Первая буква гласная) ИЛИ (Последняя буква согласная), то для 'Яблоко' (гласная ИЛИ гласная) - истинно, для 'Груша' (согласная ИЛИ гласная) - истинно, для 'Банан' (согласная ИЛИ согласная) - истинно, для 'Апельсин' (гласная ИЛИ согласная) - истинно.
Переформулируем условие: (Первая буква гласная) ИЛИ НЕ (Последняя буква согласная).
Вариант 1: Яблоко. Первая 'Я' (гласная) - истина. Высказывание истинно.
Вариант 2: Груша. Первая 'Г' (согласная) - ложь. Последняя 'а' (гласная) - НЕ (гласная) - ложь. Ложь ИЛИ Ложь = Ложь.
Вариант 3: Банан. Первая 'Б' (согласная) - ложь. Последняя 'н' (согласная) - НЕ (согласная) - ложь. Ложь ИЛИ Ложь = Ложь.
Вариант 4: Апельсин. Первая 'А' (гласная) - истина. Высказывание истинно.
Поскольку в задании просят указать ЛОЖНОЕ высказывание, и мы нашли два варианта (Груша, Банан), которые делают высказывание ложным, пересмотрим условие. Если первая часть (Первая буква гласная) ложна, а вторая часть НЕ (Последняя буква согласная) ложна, то все высказывание ЛОЖНО.
Проверяем 'Груша': Первая 'Г' - согласная (ложно). Последняя 'а' - гласная. НЕ (согласная) = НЕ (гласная) - ложно. Ложь ИЛИ Ложь = Ложь.
Проверяем 'Банан': Первая 'Б' - согласная (ложно). Последняя 'н' - согласная. НЕ (согласная) = НЕ (согласная) - истинно. Ложь ИЛИ Истина = Истина.
Значит, 'Груша' делает высказывание ложным.
Ответ: 2) Груша