Ответ:

1) Верно: встреченный — полное страдательное причастие прошедшего времени, образованное от глагола совершенного вида; в суффиксе пишется НН.

2) Верно: приставка при- указывает на неполноту действия — приподнять значит немного поднять.

3) Неверно: в слове вьюга разделительный Ь показывает, что буква ю обозначает два звука и отделяется от согласного.

4) Неверно: в приставках на з/с перед глухим согласным пишется с; х — глухой, поэтому восхищаться.

5) Неверно: сорокалетний — сложное прилагательное, а не числительное; объяснение написания некорректно.

Ответ: 1, 2.