Чтобы в бочке осталось 10 л, а отлили утром 40 л, нужно найти, сколько всего отлили воды:
\( 70 - 10 = 60 \) л — всего отлили.
Утром отлили 40 л, значит, днём отлили:
\( 60 - 40 = 20 \) л.
Пропущенное число в условии — 20.
Ответ: 20.