Ответ:

Распределяем слова по сочетаниям жи—ши, ча—ща, чу—щу:

ЖИ—ШИЧА—ЩАЧУ—ЩУ
шиповник
машинист
часовщик
щавель
начало
жемчуг
чудак
чужбина
чучело
жилет
пружина
жираф
дрожжи
кувшин

В списке есть слово «кувшин», которое содержит сочетание ШИ, поэтому оно относится к столбику ЖИ—ШИ. «Щавель» также содержит сочетание ЩА и отнесено к столбику ЧА—ЩА. В восстановленном списке некоторые буквы закрыты или плохо различимы; слова прочитаны по видимым фрагментам и контексту.