Ответ:

1) За 15 с гепард пробежал \(15:60=0.25\) мин. За это время он прошёл \(1.4\cdot0.25=0.35\) км. Газель пробежала на 0,1 км меньше: \(0.35-0.1=0.25\) км.

Скорость газели: \(0.25:0.25=1\) км/мин.

2) За 0,1 ч катер прошёл \(49\cdot0.1=4.9\) км. Лодка браконьеров прошла на 0,7 км меньше: \(4.9-0.7=4.2\) км.

Скорость лодки: \(4.2:0.1=42\) км/ч.

Ответ: 1) 1 км/мин; 2) 42 км/ч.