91. При тушении мясо теряет 24% своей массы. Сколько килограммов сырого мяса надо взять, чтобы получить 19 кг тушёного?

1. Если мясо теряет 24% массы при тушении, то тушёное мясо составляет 100% - 24% = 76% от массы сырого мяса.
2. Пусть S - масса сырого мяса. По условию, 0.76 * S = 19 кг.
3. Находим массу сырого мяса: S = 19 кг / 0.76 = 19 / (76/100) = 19 * (100/76) = 19 * (25/19) = 25 кг.