Ответ:

Мягкий знак звука не обозначает. Буквы е, ё, ю, я в начале слова и после гласной или разделительного мягкого знака обозначают два звука.

  1. Звуков меньше, чем букв: сирень, огоньки, сельдь, тюльпан.
  2. Букв меньше, чем звуков: каюта, вьюга, ягода, ёлка, маяк.
  3. Одинаковое количество звуков и букв: якорь, утро, улей.

Ответ: 1) сирень, огоньки, сельдь, тюльпан; 2) каюта, вьюга, ягода, ёлка, маяк; 3) якорь, утро, улей.