Правильный ответ: 3. белки, жиры и углеводы
Обоснование: Белки, жиры и углеводы являются основными классами органических соединений, которые составляют клетки и участвуют в их жизнедеятельности. Вода и минеральные соли относятся к неорганическим веществам.