Вопрос:

А 5 Как называется кисломолочный продукт, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением специфических грибков: 1. Простокваша 2. Сметана 3. Кефир

Ответ:

Обоснование: Простокваша и сметана получаются в основном путём молочнокислого брожения. Кефир же производится с участием молочнокислых и спиртовых бактерий и дрожжей (грибков).

Ответ: 3. Кефир

Подать жалобу Правообладателю

Похожие