А-8. Это зерновые хлебные культуры: а) пшеница, рожь, просо, гречиха, ячмень; б) рожь, овес, ячмень, полба, пшеница; в) ячмень, рожь, овес, пшеница, горох; г) рожь, пшеница, просо, полба, овес.

Вариант б) состоит из зерновых хлебных культур. Однако задание неоднозначно: вариант г) также включает зерновые культуры (рожь, пшеницу, просо, полбу и овёс). Поэтому при широком понимании формулировки верны оба варианта; вероятно, ожидаемый ответ — б).