A division of ...based on sex appears to be universal, but the form that this takes varies widely across cultures.

Решение:

В данном предложении речь идет о разделении труда или обязанностей, основанном на поле. Вариант 'labor' (труд, работа) наиболее точно подходит по смыслу, так как он описывает деятельность, которая может быть универсальной, но формы её выполнения различаются в разных культурах.

• work (работа) — слишком общее понятие.
• money (деньги) — не имеет отношения к разделению на основе пола.
• responsibilities (обязанности) — близко по смыслу, но 'labor' лучше отражает экономический и социальный аспект разделения труда.

Ответ: labor