Для решения данного задания необходимо вспомнить, что такое согласованное и несогласованное определение. Согласованное определение - это определение, которое согласуется с определяемым словом в роде, числе и падеже. Несогласованное определение - это определение, которое не согласуется с определяемым словом в роде, числе и падеже.
- Словосочетание «свитер из шерсти» можно заменить на «шерстяной свитер».
- Словосочетание «пиджак в клетку» можно заменить на «клетчатый пиджак».
- Словосочетание «ученик первого класса» нельзя заменить на согласованное определение.
- Словосочетание «платье цвета беж» можно заменить на «бежевое платье».
Таким образом, только в третьем варианте ответа нельзя заменить несогласованное определение на согласованное.
Ответ: 3