Правильный ответ: 4) Хлеб едят, отламывая от него небольшие кусочки.
Неопределённо-личное предложение - это односоставное предложение, в котором действие совершается неизвестными или неважными лицами, и главный член выражен глаголом в форме 3-го лица множественного числа настоящего/будущего времени или форме множественного числа прошедшего времени. В данном предложении сказуемое «едят» выражено глаголом в форме 3-го лица множественного числа настоящего времени.
Разбор остальных вариантов:
1) Мне направо. – Безличное предложение.
2) Ей жить бы хотелось иначе, носить драгоценный наряд. – Двусоставное предложение.
3) Вилку держим в левой руке, нож - в правой. – Обобщённо-личное предложение.