2 A: One day in summer while I (swim) I (meet) a gigantic fish. B: You (joke)!

Однажды летом, когда я плавал, я встретил гигантскую рыбу. Ты шутишь! Здесь нужно использовать Past Continuous для первого глагола и Past Simple для второго, так как одно действие происходило в процессе другого в прошлом. Для реплики B нужно использовать Present Simple. Ответ: was swimming, met, are joking