а) Профессия и МКТ: кратко (3–5 предложений). Как МКТ нужна повару/парфюмеру/сварщику/врачу (выбери!).

Профессия: повар.

Молекулярно-кинетическая теория нужна повару для понимания нагревания и охлаждения продуктов. При нагревании частицы пищи начинают двигаться быстрее, поэтому продукты изменяют температуру и могут менять свои свойства. Диффузия объясняет распространение запахов и проникновение соли, сахара и специй в продукты. Испарение воды помогает сушить продукты и готовить блюда способом варки или выпекания.