A17. В 1 кг молока содержится 45 г жиров. Каков процент жирности молока?

Чтобы найти процент жирности, нужно разделить массу жиров на общую массу молока и умножить на 100%. Так как 1 кг = 1000 г:

\(\frac{45 \text{ г}}{1000 \text{ г}} \times 100% = 4,5%\)

Ответ: 1) 4,5%