Для того чтобы правильно ответить на вопрос, необходимо использовать глагол в форме Past Continuous. Past Continuous используется для описания действий, которые происходили в определенный момент в прошлом.
В данном случае, вопрос звучит так: "Что ты делал вчера вечером в 8 часов?"
Ответ: What were you doing last night at 8 o'clock?