а) (z + 279) − 99 при z = 56; 75;

Упростим выражение: \((z + 279) - 99 = z + 180\).

1. При \(z = 56\): \(56 + 180 = 236\).
2. При \(z = 75\): \(75 + 180 = 255\).

Ответ: 236; 255.