Ответ:

Мануфактура — крупное предприятие, основанное на ручном труде и разделении производственного процесса на операции. Наёмный труд и предпринимательская инициатива также характерны для мануфактуры, но главный отличительный признак — разделение труда.

Ответ: 3) ремесленное разделение операций.