А1. Органическое вещество: 1) питьевая сода; 2) крахмал; 3) азотная кислота; 4) оксид кремния.

К органическим веществам относят соединения углерода. Крахмал — органическое вещество; сода, азотная кислота и оксид кремния — неорганические вещества.

Ответ: 2) крахмал.