А10. Вторичной структурой белка называют: 1) полипептидную цепочку, закрученную в спираль за счёт образования водородных связей; 2) последовательность различных аминокислот в полипептидной цепочке; 3) пространственную укладку закрученной в спираль полипептидной цепочки за счёт связей между радикалами; 4) последовательность триплетов аминокислот в полипептидной цепочке.

Первичная структура — последовательность аминокислот. Вторичная структура образуется при укладке полипептидной цепи в спираль, стабилизированную водородными связями. Пространственная укладка цепи за счёт взаимодействий радикалов относится к третичной структуре.

Ответ: 1) полипептидную цепочку, закрученную в спираль за счёт образования водородных связей.