Обоснование: Химические явления — это превращения одних веществ в другие. Скисание молока происходит из-за образования молочной кислоты, что является химическим процессом. Плавление парафина, дробление породы и замерзание воды — это физические явления, при которых изменяется агрегатное состояние или форма вещества, но не его химический состав.
Ответ: 3