Ответ:

Вариант 1: вылью, бульон. В глаголе «вылью» мягкий знак обозначает мягкость согласного перед ю; в слове «бульон» он разделительный, пишется перед ё.

В других рядах оба пропуска не заполняются мягким знаком: «лес дремуч, волчьи следы»; «предъюбилейный, подъезд»; «въехал, компаньон».

Ответ: 1.