А30. Почему при нагревании воды на газовой плите часть теплоты передаётся окружающему воздуху? На какое количество теплоты нагреется вода, если сообщить ей количество теплоты, равное количеству теплоты, выделенной при сгорании газа?

Часть энергии пламени нагревает воздух, посуду и другие предметы и рассеивается в окружающую среду. Поэтому вода получает меньше теплоты, чем выделилось при сгорании газа.

Для численного расчёта нужны масса воды, её начальная температура и удельная теплоёмкость; в условии этих данных нет. Если известно количество теплоты, действительно переданное воде, изменение температуры находят по формуле \(\Delta t=Q/(cm)\).