Обоснование:
Молочные продукты – это продукты, произведенные из молока. Кефир, ряженка и сметана – это молочные продукты. Рагу, супы и пюре – это блюда. Бифштекс, бефстроганов и шашлык – это мясные блюда.
Ответ: 1. Кефир, ряженка, сметана