Решение:
Переход вещества из одного агрегатного состояния в другое имеет свои названия:
- Из твёрдого в жидкое — плавление.
- Из жидкого в твёрдое — кристаллизация (или затвердевание).
- Из жидкого в газообразное — парообразование (кипение, испарение).
- Из газообразного в жидкое — конденсация.
- Из твёрдого в газообразное — сублимация (или возгонка).
- Из газообразного в твёрдое — десублимация.
Ответ: 2) кристаллизацией