Ответ:

Простое предложение имеет одну грамматическую основу. В варианте 1 основа одна: «офицер натянул, остановился и обернулся»; причастный оборот и однородные сказуемые не образуют дополнительных грамматических основ.

В вариантах 2 и 3 есть придаточные части, а в варианте 4 — две основы.

Ответ: 1.