Ответ:

В 1751–1780 годах выходила французская «Энциклопедия наук, искусств и ремёсел», издававшаяся под руководством Дени Дидро и Жана д’Аламбера.

Ответ: 1. «Энциклопедия наук, искусств и ремёсел».