Ворсинки в тонком кишечнике — это такие специальные выросты, которые увеличивают площадь всасывания. Они помогают нашему организму получать из пищи питательные вещества. В кровь всасываются глицерин и жирные кислоты (продукты расщепления жиров), а также аминокислоты (продукты расщепления белков) и глюкоза (продукты расщепления углеводов). Вода тоже всасывается, но в основном в толстом кишечнике. А вот жирные кислоты и глицерин — это как раз то, что всасывается в кровь через ворсинки.
Ответ: 1) глицерин, 3) жирные кислоты