A8. Тепло от горячей сковороды к еде передаётся преимущественно: излучением; конвекцией воздуха над сковородой; теплопроводностью (контакт); испарением масла.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Еда непосредственно соприкасается с горячей сковородой, поэтому основной способ передачи тепла — теплопроводность.

Ответ: теплопроводностью (контакт).