Аббревиатурой ЭДС обозначается ...

Аббревиатура ЭДС обозначает электродвижущую силу. Ни один из предложенных вариантов не соответствует правильному ответу. В данном случае, вероятно, требуется выбрать наиболее близкий по смыслу вариант, либо в задании допущена ошибка. Если исходить из предложенных вариантов, то наиболее подходящим, хотя и не совсем точным, можно считать третий вариант: энергия, выделяющаяся при прохождении электрического тока через проводник, так как ЭДС связана с работой, совершаемой сторонними силами для поддержания тока в цепи.