Пусть площадь посева свёклы в прошлом году была 100%, а урожайность 100%.
Площадь посева в этом году: 100% - 9% = 91%.
Урожайность в этом году: 100% + 10% = 110%.
Общий сбор свёклы в прошлом году: 100% * 100% = 10000%.
Общий сбор свёклы в этом году: 91% * 110% = 10010%.
Разница: 10010% - 10000% = 10%.
Сбор свёклы стал больше на 10%.