Давай определим, к каким категориям относятся данные слова: исчисляемым (countable) или неисчисляемым (uncountable).
Оба выражения указывают на количество в общем смысле и не поддаются точному счету.
Ответ: large quantity (U), small quantity (U)
Прекрасно! Продолжай в том же духе!