3. Ароматные (фрукты) —

Определим разряд прилагательного ароматные.

Прилагательное ароматные обозначает признак предмета, который характеризует предмет непосредственно, а не через отношение к другому предмету или действию.

Такие прилагательные относятся к качественным.

Ответ: качественное