астрономическую сервобиюатор

В данном контексте, вероятно, пропущено слово, которое характеризует тип астрономического инструмента или учреждения, которое велел построить государь. Исходя из исторического контекста и общей направленности текста, можно предположить, что речь идет об обсерватории.

Вставим пропущенное слово в предложение:

астрономическую обсерваторию

Ответ: астрономическую обсерваторию