Ответ: в 11 ч 13 мин.
Первый посетитель начинает кататься в 10 ч 15 мин и катается 10 мин, следовательно, он закончит в:
\[10 \text{ ч } 15 \text{ мин } + 10 \text{ мин } = 10 \text{ ч } 25 \text{ мин}\]Второй посетитель начинает кататься после того, как первый закончит и после пересаживания, которое занимает 2 минуты:
\[10 \text{ ч } 25 \text{ мин } + 2 \text{ мин } = 10 \text{ ч } 27 \text{ мин}\]Второй посетитель катается 10 минут, значит, он закончит в:
\[10 \text{ ч } 27 \text{ мин } + 10 \text{ мин } = 10 \text{ ч } 37 \text{ мин}\]Третий посетитель начинает кататься после пересаживания:
\[10 \text{ ч } 37 \text{ мин } + 2 \text{ мин } = 10 \text{ ч } 39 \text{ мин}\]Третий посетитель катается 10 минут, значит, он закончит в:
\[10 \text{ ч } 39 \text{ мин } + 10 \text{ мин } = 10 \text{ ч } 49 \text{ мин}\]Четвертый посетитель начинает кататься после пересаживания:
\[10 \text{ ч } 49 \text{ мин } + 2 \text{ мин } = 10 \text{ ч } 51 \text{ мин}\]Четвертый посетитель катается 10 минут, значит, он закончит в:
\[10 \text{ ч } 51 \text{ мин } + 10 \text{ мин } = 11 \text{ ч } 01 \text{ мин}\]Пятый посетитель начинает кататься после пересаживания:
\[11 \text{ ч } 01 \text{ мин } + 2 \text{ мин } = 11 \text{ ч } 03 \text{ мин}\]Пятый посетитель катается 10 минут, значит, он закончит в:
\[11 \text{ ч } 03 \text{ мин } + 10 \text{ мин } = 11 \text{ ч } 13 \text{ мин}\]Ответ: в 11 ч 13 мин.