Предполагается, что здесь нужно вставить прилагательное, описывающее осень. Исходя из контекста "very long", возможно, речь идет о продолжительности или о том, как долго длится осень.
Если рассматривать "very long food" как ошибку и предположить, что должно быть "very long", то слово, описывающее осень, может быть "cold" или "long" (если речь о продолжительности).
Если "food" — это опечатка, и речь идет о времени года, то "autumn is very long" — это описание продолжительности.
Ответ: cold