Нужно определить, является ли слово причастием или отглагольным прилагательным.
- Решённая задача - полное страдательное причастие совершенного вида (есть зависимое слово). Пишется НН.
- Мороженое - отглагольное прилагательное, образованное от глагола несовершенного вида, не имеет зависимых слов. Пишется одна Н.
- Освещённая улица - полное страдательное причастие совершенного вида (есть зависимое слово). Пишется НН.
- Копчёная рыба - полное страдательное причастие совершенного вида (есть зависимое слово). Пишется НН.
Ответ: 2