Решение:
Проверим значение фразеологизмов:
- 1) Бить баклуши — бездельничать. Верно.
- 2) Как с гуся вода — ничего не действует (легко переносит трудности, невзгоды). Верно.
- 3) Намылить шею — умыться. Неверно. 'Намылить шею' означает сильно отругать, наказать.
- 4) Держать уши на макушке — быть осмотрительным, внимательным. Верно.
- 5) Как в воду канул — утонул. Неверно. 'Как в воду канул' означает бесследно исчезнуть.
Ответ: 3, 5